Recette de cupcake lapin velours blanc

Le 12 avril de cette année, c'est Pâques. En quarantaine, comment passe-t-on Pâques à la maison ?

Maintenant, les œufs sont très précieux, donc si vous décidez de ne pas faire d'œufs colorés cette année, il y a encore un moyen de faire Pâques

La production d'œufs. Puisque les œufs sont si précieux, nous avons aussi le gâteau de velours de lapin blanc de Pâques !

Pendant que vous vous reposez à la maison, faites de jolis cupcakes lapin avec les enfants !

La recette du gâteau de velours blanc vient du maître de l'industrie du gâteau, Rose Levy Beranbaum, et de l'auteur du célèbre livre de pâtisserie américain "Cake Bible".

La recette du glaçage au fromage à la crème provient d'un livre bien connu "Sensational Buttercream Decorating" dans l'industrie de la décoration.

La quantité suivante de glaçage au fromage à la crème a fait près de 7 petits gâteaux de velours blanc de taille normale.

Donne 9

• Noix de coco râpée sucrée
• Guimauve rectangulaire (taille 3 * 2,5 cm)
• Saupoudrer de sucre décoration rose
• Matériel de fromage à la crème
• Fromage à la crème (température ambiante)
• Beurre non salé (température ambiante)
• Sel
• Extrait de vanille
• Sucre en poudre (tamisé)

INSTRUCTIONS

1. Préparez le glaçage. Mélanger le fromage à la crème, le beurre et le sel jusqu'à consistance mousseuse et lisse. Ajouter l'extrait de vanille, bien mélanger, ajouter le sucre en 3 portions

2. Faites des oreilles de lapin. Couper le carré de guimauve en diagonale pour faire une paire d'oreilles.

3. Trempez les granules de sucre rose sur la surface coupée.

4. Placer sur du papier sulfurisé et réserver. Pas besoin de couvrir le film plastique

5. Mettez le glaçage dans le sac. Il est préférable de poser le sac sur la tasse.

6. Utilisez la bouche de fleur ronde pour presser le glaçage sur le gâteau. Il n'a pas besoin d'être très fin, car il sera recouvert de noix de coco râpée. Vous pouvez faire en sorte que le milieu soit plus haut que les côtés.

7. Mettez une paire d'oreilles dessus et ça collera. Saupoudrez ensuite de noix de coco râpée et le tour est joué.