Rezept für White Velvet Hasen-Cupcake

Der 12. April dieses Jahres ist Ostern. Wie verbringen wir Ostern zu Hause in Quarantäne?

Jetzt sind Eier sehr kostbar, also, wenn Sie sich entscheiden, dieses Jahr keine gefärbten Eier zu machen, gibt es immer noch eine Möglichkeit, Ostern zu feiern

Die Herstellung von Eiern. Da Eier so kostbar sind, haben wir auch Oster-Weißer-Hase-Samtkuchen!

Während Sie zu Hause ruhen, basteln Sie süße Hasen-Cupcakes mit Kindern!

Das Rezept für den weißen Samtkuchen stammt von der Meisterin der Kuchenbäckerei, Rose Levy Beranbaum, und der Autorin des berühmten amerikanischen Backbuchs „Cake Bible“.

Das Rezept für die Frischkäse-Glasur stammt aus einem bekannten Buch „Sensational Buttercream Decorating“ aus der Dekorationsbranche.

Die folgende Menge an Frischkäse-Glasur reichte für fast 7 normal große weiße Samt-Cupcakes.

Ergibt 9 Stück

• Süße Kokosraspeln
• Rechteckige Marshmallows (3 * 2,5 cm groß)
• Rosa Dekorationszuckerstreusel
• Frischkäse-Zutaten
• Frischkäse (Zimmertemperatur)
• Ungesalzene Butter (Zimmertemperatur)
• Salz
• Vanilleextrakt
• Puderzucker (gesiebt)

ANWEISUNGEN

1. Glasur herstellen. Frischkäse, Butter und Salz schaumig und glatt rühren. Vanilleextrakt hinzufügen, gut verrühren, Zucker in 3 Portionen hinzufügen

2. Hasenohren herstellen. Den quadratischen Marshmallow diagonal durchschneiden, um ein Paar Ohren zu erhalten.

3. Die rosa Zuckergranulate auf die Schnittfläche tauchen.

4. Auf Backpapier legen und beiseite stellen. Frischhaltefolie muss nicht abgedeckt werden.

5. Die Glasur in den Spritzbeutel füllen. Am besten den Spritzbeutel auf eine Tasse stellen.

6. Mit einer runden Tülle die Glasur auf den Kuchen spritzen. Es muss nicht sehr fein sein, da es von Kokosraspeln bedeckt wird. Sie können die Mitte höher als die Seiten machen.

7. Ein Paar Ohren darauflegen und sie bleiben haften. Dann mit Kokosraspeln bestreuen und fertig.